Recettes de maxyme
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Pour 4 personnes : 1 kg de rôti de porc 30 g de beurre 1 ou 2 os de porc 1 oignon 1 carotte 1 c à café de concentré de tomate ou 2 petites ...
1 chou-fleur 1 poignée de feuilles de laitue 1 kg de pommes de terre 50 g de beurre 1 oignon quelques os de veau sel et poivre 1 feuille de ...
Plongez durant une minute environ dans de l'eau bouillante une poignée d'herbes variées (persil cerfeuil estragon ciboulette cresson). Egouttez les ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Heston Blumenthal
(3 étoiles)
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Alain Ducasse
(3 étoiles)
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Bernard Loiseau
(3 étoiles)
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
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